Entre las obras más notables de la colección del museo, destacan piezas tan emblemáticas como el ?Tríptico del Gran Capitán?, el ?Bodegón del cardo?, las pinturas y esculturas de Alonso Cano, Juan de Sevilla, Pedro Anastasio Bocanegra, Pedro de MENA o José de Mora, principales representantes de la escuela barroca granadina.