Nämä herkulliset hampurilaiset kääntävät kenen tahansa pään. Ei enää vetisiä vegepihvejä tai mauttomia lihankorvikkeita. Burgereiden aateli esittäytyy!
Innoituksena on eri maailmankolkat Aasiasta Afrikkaan ja Lähi-idästä Latinalaiseen Amerikkaan. Kokeilisitko kulinaariselta kartalta ensin vaikka Kasbah-burgeria tai Balin burgeria? Vai kiehtooko tryffelinmakuinen burgerien kuningatar? Lisukkeeksi kenties saksanpähkinäpestoa tai vihreää tahinikastiketta?
Kirjassa selvitetään kasvisburgereiden salat juurta jaksaen, ja mahdollisuudet tehdä omia kokeiluja ovat rajattomat. Ohjeisiin annetaan myös houkuttelevat vegaaniset vaihtoehdot, ja kaiken voi helposti tehdä gluteenittomana.
Nina Olssonin burgerit ovat hurmanneet keittiöissä ympäri Eurooppaa. Nyt on sinun vuorosi: hullaannu vegeen!

Nina Olsson työskentelee ruoan parissa palkittuna art directorina. Hänen ruokaohjeitaan on ilmestynyt suurissa aikakauslehdissä kuten Elle, Delicious ja Women’s Health. Olsson jakaa kiinnostuksensa kasvisruokiin myös NourishAtelier.com-sivustolla. Tukholmassa syntynyt Olsson asuu Alankomaissa.