SULJE VALIKKO

avaa valikko

Membrane Processing of Liquid Foods and Beverages
120,30 €
Taylor & Francis Inc
Sivumäärä: 240 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Painos: 1
Julkaisuvuosi: 2016, 17.06.2016 (lisätietoa)
Designed especially for food technologists and food engineers, this book reviews the progress in individual membrane technologies of the last decade. It includes basic principles and theories, advances in design and operation, food applications, and current trends and developments. It begins with an introduction chapter on types of membranes processes and general considerations for food applications. The chapter authors address the available membranes and modules, the basics of the process and tier process design, and specific applications in the food and beverage industry. They then explore newer applications and offer directions for future development.

Series edited by: Da-Wen Sun

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tuote on tilapäisesti loppunut ja sen saatavuus on epävarma. Seuraa saatavuutta.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Membrane Processing of Liquid Foods and Beverages
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781439811092
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste