Izvestnyj frantsuzskij dietolog Mishel Montinjak utverzhdaet: frantsuzskaja kukhnja, voskhischajuschaja gurmanov svoej izyskannostju i utonchennostju, - ochen zdorovaja i poleznaja! Blagodarja ej frantsuzy gorazdo rezhe stradajut ozhireniem i serdechno-sosudistymi zabolevanijami, chem zhiteli drugikh stran. Iz etoj knigi vy uznaete, kakie vkusnye i poleznye bljuda sovetuet gotovit znamenityj Montinjak, a takzhe - kak sleduet gotovit traditsionno russkie kushanja, kotorye niskolko ne ustupajut frantsuzskim v blagotvornom vlijanii na zdorove.