Okolo 2400 let nazad Gippokrat skazal: "Dlja cheloveka zdorovogo i bolnogo vino i med sluzhat nailuchshimi sredstvami, esli oni naturalnye...". Skolko by ni pytalis dokazat, chto alkogol vreden dlja organizma, on vse - taki ostaetsja pervym, inogda dazhe edinstvennym sredstvom v lechenii mnogikh boleznej i ikh profilaktike. Gubitelnoe dejstvie alkogolja nabljudaetsja tolko na pochve zloupotreblenija im. V knige chitatel najdet svedenija iz istorii alkogolnykh napitkov, retsepty ikh prigotovlenija na sluchaj konkretnogo nedomoganija, a takzhe sovety tem, kto, k sozhaleniju, ne priderzhivajas zolotoj serediny, uzhe ispytal na sebe "razjaschee zhalo zelenogo zmija".