Kirjassa kuvataan kasvien ja kotieläinten tuotannon ja teknologian ajankohtaisia tutkimuskysymyksiä aina genomeista käytäntöön. Kirja sisältää kappaleet peltojen ja puutarhojen monimuotoisuudesta, maatalouden energiantarpeesta ja vaihtoehtoisista energialähteistä, maataloustuotannon ympäristövaikutuksista, elintarvikkeiden tuotannosta pellolta ja puutarhasta pöytään, tuotantoeläinten hyvinvoinnista sekä geenitiedon hyödyntämisestä maataloudessa.