English for Tourism Studies es un cuaderno de trabajo que reúne unconjunto variado de materiales prácticos seleccionados segúntendencias actuales en el sector del turismo y la hostelería, ydiseñados para desarrollar destrezas académicas y profesionales eninglés de nivel intermedio a avanzado como parte de los estudios degrado en turismo. Los contenidos están organizados en tres secciones:A. Trends in tourism, B. Hospitality and F&B, y C. Wanderlust. Cadasección contiene seis unidades que desarrollan las siguientesactividades y tareas, todas ellas inspiradas por los principios deturismo sostenible, responsable y ecológico.ACADEMIC SKILLS: destrezas relacionadas con el estudio académico tales como el pensamiento crítico, redacción de ensayos o realización depresentaciones.PROFESSIONAL SKILLS: iniciación a la realización tareas profesionalescomo redacción de C.V., informes, y organización de pequeños eventos.READING: actividades de comprensión lectora, reflexión y producciónescrita sobre textos señalados acerca de la industria turística y lacultura de los países seleccionados.WATCHING: actividades de comprensión, reflexión y producción escritasobre material audiovisual (documentales, series TV) acerca de laindustria turística y la cultura de los países seleccionados.LISTENING: actividades de comprensión auditiva, reflexión y producción escrita sobre podcasts acerca de la industria turística y la culturade los países seleccionados.TOPICS FOR RESEARCH: actividades de introducción a la investigación de temas como turismo de aventura, el nicho LGTB, o el turismo inducidopor el cine.