Mestarikokit Jyrki Sukulasta ja Pekka Terävästä Tomi Björckiin ja Top Chef Suomi 2013 -voittajaan houkuttelevat kotikokkeja kokeilemaan makkararuokia. Ohjeet vaihtelevat yksinkertaisista jokamiehen aterioista Michelin-tason luomuksiin, ja itseoikeutetusti mukana ovat myös makkaramestari Haapion soosi ja muut klassikot.

Makkaran ystävä saa lisäksi tietoa makkaran valmistuksesta ja lenkin historiasta sekä legendaarisen HK:n Sinisen lenkin vaiheista.