Turkinkielisessä kirjassa on tiivistetty 40 sivuun elintarvikehygienian perustieto keskittyen hygieniaosaamistestin aihealueisiin. Aineisto on koekäytetty satojen testiin valmistautuneiden kanssa. Kirja sopii sekä itseopiskeluun sellaisenaan että hygieniakoulutuksen ohella.
Kirjan taitto vastaa suomenkielistä kirjaa Elintarvikehygienian perusteet.