Metsän ruoka-aarteet : villiruokaa vuoden ympäri
Viestilehdet OySivumäärä: 112 sivuaAsu: Pehmeäkantinen kirjaPainos: 1. p.Julkaisuvuosi: 2015, 20.09.2015 (lisätietoa)Kieli: Suomi - Kirja opastaa vuodenkierron mukaiseen villiruoan käyttöön kodin ruokapöydässä
- Kirja etenee tammikuun lämmittävistä keitoista kevään ja kesän tuoreen satokauden kautta syksyn sieni- ja riistaruokiin ja lopuksi joulunajan juhlaherkkuihin
- 53 viikon reseptit, joissa käytetään monipuolisesti metsämarjoja, sieniä, villivihanneksia ja -yrttejä, mahlaa ja kuusenkerkkiä, villikalaa sekä riistaa
- Kirja opastaa myös villiruoan keruuseen sekä saaliin käsittelyyn ja säilömiseen
- Upea, havainnollinen kuvitus valmiista ruoka-annoksista ja niiden raaka-aineista
Ruokaohjeet ja ruokien kuvausjärjestelyt: Maarit Cederberg, Mari Ikonen, Virpi Kurjenlento, Suvi Rüster
Valokuvat: Maarit Cederberg, Mari Ikonen, Maria Miklas, Sari Tammikari
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-7 arkipäivässä |
Tilaa jouluksi viimeistään 05.12.2024