Sodankylän herkut -kirja esittelee ison osan lappilaisista perinneruoista ja sodankyläläisestä ruokakulttuurista. Kirjan ruokaohjeet ovat nimenomaan kotiruokaa, vihjeitä arkeen ja kotona järjestettäviin juhliin sekä esimerkkejä unohtuneesta ruokaperinteestä. Kirjassa on paljon mielenkiintoisia reseptejä, joita ei varmasti muualta löydä. Riitta Paavilainen on sodankyläläinen ruoka-alan ammattilainen, jonka opissa on ollut suuri osa Lapin ansioituneista keittiömestareista. Kirjan kaikki kuvat on otettu Sodankylässä. Kirjassa on myös paljon tietoa ja kuvitusta Sodankylästä unohtamatta Sodankylän omaa taiteilijaa Andreas Alariestoa, jonka tauluja esitellään kirjassa runsaasti.

Kirjan valokuvat lappilaisista herkuista ovat Manne Stenrosin ottamia. Kirjan ruoat ja reseptit on valmistanut Riitta Paavilainen. Kirjan on toimittanut kirjailija ja valokuvaaja Manne Stenros.