Recetas fáciles y sabrosas del Chef Carlos Maldonado¿Quieres aprendera cocinar como un auténtico estrella Michelin En 150 recetas parahacer en casa descubrirás de la mano de Carlos Maldonado platosdeliciosos y sencillos con los que sorprender a tu familia y amigos.Rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de peras y chocolate son algunas de las riquísimas recetas que encontrarás en estaspáginas.Carlos Maldonado, reconocido chef con una estrella Michelin, compartelas mejores creaciones culinarias que forman parte de Semillas, unrestaurante y escuela de hostelería cuyo objetivo es formar enhostelería a jóvenes en riesgo de exclusión social.150 recetas para hacer en casa es más que un libro de cocina, es unaoportunidad de explorar sabores extraordinarios mientras conoces elproyecto solidario más personal de Carlos. Embárcate en este viaje ydescubre la pasión y el talento de Carlos Maldonado en cada página.