Eero Mäkelä esittelee sata herkullista ruokaa, joita hän itse alansa huippuedustajana soisi jokaisen meistä joskus maistavan. Lukija voi tehdä makumatkoja ajassa ja paikassa, sillä mukana on niin kansainvälisiä kuin kotimaisiakin herkkuja monen vuosikymmenen ajalta.

Mestarikokin ohjein syntyy sekä kolmen ruokalajin edustuspäivällisiä että arkisempia perhe-aterioita. Reseptien höysteenä on Mäkelän omia makumuistoja, ja jokaiseen ateriaan liittyy viinisuositus.

Monipuolinen kirja tarjoaa inspiraatiota ja haastetta kaikentasoisille ruuanlaittajille, ja raaka-aineetkin löytyvät hyvinvarustetuista ruokakaupoista.

Eero Mäkelä on Suomen tunnetuimpia ruoka-alan ammattilaisia. Hän on julkaissut useita keittokirjoja, viimeksi teoksen Ruoan ja viinin liitto (2002).