Na Sitsilii est takaja poslovitsa: "Mafiozi ne derzhit v rukakh pistolet tolko togda, kogda beret v ruki vilku". Da, eti rebjata ljubjat poest ne menshe, chem postreljat. Samyj znamenityj italjanskij mafiozi Al Kapone, proslavivshijsja na ves mir, byl bolshim fanatom dolgikh zastolij. Rodivshijsja v Neapole, a vyrosshij v Nju-Jorke - v "Maloj Italii", truschobakh italjanskogo getto, - on na vsju zhizn sokhranil ljubov k kukhne svoej rodiny. V knige sobrany retsepty bljud, podavaemykh na stol v seme Al Kapone. Sredi nikh est kak samye prostye, budnichnye, tak i delikatesnye, kotorye gotovili tolko na prazdniki. Otvedajte ikh - i, mozhet byt, vy pochuvstvuete sebja tak, budto popali na semejnoe torzhestvo klana Al Kapone. Vse, kak v te starye dobrye vremena, "tolko otrezannoj golovy na stole ne khvataet" (mafioznaja shutka).