CANADÁ ES MÁS QUE LA BELLEZA DE SUS ENORMES MONTAÑAS Y SUS ESCARPADAS COSTAS: TAMBIÉN OFRECE UNA GASTRONOMÍA EXTRAORDINARIA, UNA CULTURA INTERESANTE Y VIAJES POR CARRETERA ENTRE NATURALEZA SALVAJE, EN LOS QUE SE AVISTARÁN ALCES. UNO DE LOS AUTORES DE LA GUÍA OFRECE ESTAS PINCELADAS DE TODO LO QUE OFRECE EL PAÍS: SOBREVOLAR A POCA ALTURA LAS ELEVADAS ROCOSAS, AVISTAR UNA ORCA DESDE LA CUBIERTA DE UN FERRI, CONDUCIR POR LAS PRADERAS, DONDE EL TRIGO ONDEA COMO UN MAR INFINITO, COMER SALMÓN AHUMADO CONFITADO Y QUESO CHEDDAR, BEBER VINO DE OKANAGAN. EN DEFINITIVA, UNA INMENSIDAD QUE INVITA A LA EXPLORACIÓN.