The Colloid Science of Lipids - New Paradigms for Self-Assembly in Science and Technology
Steinkopff DarmstadtSivumäärä: 210 sivuaAsu: Pehmeäkantinen kirjaPainos: Softcover reprint ofJulkaisuvuosi: 2013, 19.11.2013 (lisätietoa)Kieli: Englanti This volume includes a number of selected papers of the international conference "Colloidal Aspects of Lipids", held in June 1997 at Lund, Sweden. In conjunction with the conference Professor Kare Larsson, well-known and respected as a leading scientist in this field of food technology during the recent decades, was honored.
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 4-5 viikossa