Dieses Buch handelt von der Verwirklichung
eines Traums. Es wurde zu Ehren
einer wunderbaren Oma geschrieben, die
mit liebevoller Zuwendung und leckerem
Backwerk als Hauptzutaten die Sommer
der Kindheit der Autorin zu einem einzigen
langen Genuss gemacht hat.
Wir folgen Lena Göranssons Weg von
Tovehult über ihre Karriere als gefeiertes
Fotomodell bis hin zu dem Entschluss,
allen Risiken zum Trotz mit ihrer Familie
nach Småland zurückzukehren und dort
mitten auf dem Land Tofvehults Kafé zu
eröffnen. Nicht zuletzt ist Tofvehult – Ein
Traum von einem Café ein Buch mit leicht
verständlichen Rezepten für würzige
Brote und Brötchen und unwiderstehliche
Kuchen und Kekse. Die allermeisten im
Laufe der Jahre getestet und weiterentwickelt
von Lena und Oma Britta in der
kleinen Küche in Tofvehult.
Viel Freude beim Ausprobieren!