Ksiega zdrowia Edgara Caycego to niezbedny zakres wiedzy, jak zyc dlugo i zdrowo. W organizmie czlowieka codziennie zachodza bardzo skomplikowane procesy biochemiczne. Sposob odzywiania i odpowiedni dobor potraw maja zasadniczy wplyw na zdrowie.
To od nas zalezy, od naszej wiedzy i postepowania, czy pomagamy organizmowi, czy stwarzamy przeszkody. Mozemy uchronic sie przed choroba, a jezeli zachorujemy - wydatnie pomoc organizmowi w wyleczeniu. Mamy do wyboru , zdrowie lub chorobe.