Neuvoja kokeille ja stuuerteille on opas mm. ruuanlaittoon ja siivoukseen laivojen työntekijöille.

Aina Panelius perusti miehensä kanssa Turkuun kokki- ja stuerttikoulun vuonna 1901. Kirjassaan Laivakokki Panelius opastaa, miten ja millaista ruokaa laivalla voisi tehdä, hernesopasta ja muhennoksista paistetuihin ostereihin ja hummerisalaattiin, jälkiruoista puhumattakaan. Laivakokin tuli myös huolehtia parhaansa mukaan miehistön siveydestä ja terveistä elintavoista. Kiinnostava kirjaharvinaisuus!