Das Loseblattwerk informiert praxisnah und aktuell ]ber Methoden der vkologischen Lanwirtschaft und zeigt dem 6Landwirt realistische Schritte f]r die Umstellung auf. Die Kapitel Schweinehaltung, Backwaren, Fleisch, Vollwerterndhrung, Agrarpolitikund Agrarmeteorologie wurden ergdnzt. Neu hinzu kommt der Treibhauseffekt.