SULJE VALIKKO

avaa valikko

Analytical Techniques in Meat Science
128,20 €
Taylor & Francis Ltd
Sivumäärä: 264 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2021, 18.11.2021 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Analytical Techniques in Meat Science is a comprehensive compilation of all the relevant methodologies for the quality analysis of meat. The content of the book is designed to cater to requirement of meat producers, regulatory agencies, researchers, students, teachers, laboratory staff etc. It covers techniques for physico-chemical analysis, species
identification and microbiological examination of meat. Also, it contains the latest biotechnological and proteomic techniques for meat quality evaluation. To help the reader understand better figures, tables, line diagrams, etc are used frequently whenever needed. Some important pictures are given in plates for lucid and clear understanding of the
concept.
Note: T&F does not sell or distribute the hardback in India, Pakistan, Nepal, Bhutan, Bangladesh and Sri Lanka.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 1-3 viikossa. | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024. Tuote ei välttämättä ehdi jouluksi.
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Analytical Techniques in Meat Sciencezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781032138015
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste