Anatomi och fysiologi – nivå 1b innehåller 18 kapitel som berör samtliga centrala innehåll i ämnet enligt Gy25. Alla kapitel följer en enkel och tydlig struktur där innehållet presenteras i en basdel, Det här måste du kunna!, och en fördjupningsdel, Vill du veta mer?. Båda delarna inleds av en översikt över viktiga begrepp och avsnitt och avslutas med sammanfattning och studieuppgifter. Varje avsnitt i kapitlen avslutas dessutom av Kan du nu-frågor för direkt repetition av det lästa.

Nytt enligt Gy25 är i första hand att det gjorts ett tillägg kring antibiotika och att ämnet nu kan läsas både som 100 sammanhängande poäng och i två nivåer på 50 poäng vardera.