Die modulare Struktur der Verfahrenstechnik, die die R ckf hrung komplexer Fragestellungen auf vergleichsweise einfache und mathematisch leicht zu erfassende Grundlagen erm glicht, wird in diesem Fachbuch herausgearbeitet. Die Anwendung dieses "verfahrenstechnischen Baukastens" wird durch die aufeinander folgende Darstellung der Grundlagen f r einfache Geometrien und daran anschlie end die technische Umsetzung in vergleichsweise komplexe Apparate erl utert. Damit wird zum einen ein Wissensfundament bis in die technische Realisierung gelegt und zum anderen die grunds tzliche L sungsfindung f r die eigenen spezifischen Probleme des beruflichen Alltags trainiert und eine entsprechende L sungskompetenz aufgebaut. Im Gegensatz zu vielen anderen B chern im Bereich der Verfahrenstechnik wird hier keine Einteilung nach mechanischer, thermischer und chemischer Verfahrenstechnik vorgenommen, sondern die physikalischen Grundlagen werden allgemein und damit bergreifend erl utert und k nnen dann auf die jeweiligen spezifischen Anwendungen bernommen werden. Daher eignet sich dieses Buch auch hervorragend f r diejenigen, die sich in ihrer beruflichen Praxis nicht tagt glich mit den hier beschriebenen Problemstellungen besch ftigen.