Printsip sovmestimosti razlichnykh produktov pitanija volnoval chelovechestvo uzhe v drevnie vremena. Etoj teme posvjaschali svoi trudy takie znamenitye vrachevateli, kak Avitsenna i Gippokrat. Kak i togda, tak i sejchas storonniki razdelnogo pitanija iskhodjat iz togo, chto na kazhdyj vid potrebljaemykh produktov zheludok vydeljaet sok strogo opredelennogo sostava i sootvetstvenno aktivnosti. Eto oznachaet, chto uslovija perevarivanija razlichnoj pischi suschestvenno otlichajutsja odin ot drugogo i pri upotreblenii ne sochetajuschikhsja mezhdu soboj produktov proiskhodit narushenie pischevarenija. Razdelnoe pitanie nakhodit vse bolshe posledovatelej i nuzhdaetsja vo vsestoronnem osveschenii.