Aufgrund der gro~en Fortschritte in der Diagnostik und Therapie chronischer Krankheiten bei Kindern und Jugendlichen hat die klinische Ern{hrungstherapie zunehmend an Bedeutung gewonnen. Insbesondere bei Kindernmit schweren chronischen Erkrankungen beeinflu~t eine konsequente Ern{hrungstherapie die Lebenserwartung g}nstig. Der vorliegende Band gibt einen fundierten ]berblick }ber Grundlagen, Ziele, M|glichkeiten und Grenzen der klinischen Ern{hrungsmedizin. Praxisbezogene Hinweise erleichtern die Anwendung der Ern{hrungstherapie im Einzelfall und die konkrete Umsetzung im Alltag von Klinik, Praxis und h{uslichem Umfeld.