Villiinny villivihanneksiin: luontoliikuntaa ja herkkuja koko perheelle
Luontoliikuntaa ja herkkuja koko perheelle. Toimittaja Raija Kivinen on perehtynyt villivihannesten keruuseen ja käyttöön sekä Suomessa että Kreetalla. Hän on ollut villivihannesten asiantuntijana ja oppaana mm. Kotilieden, Pirkan sekä Voi hyvin -lehden lukijamatkoilla. Hänen odotettu kirjansa esittelee nimenomaan suomalaisia villivihanneksia, joiden hyödyntäminen ja käyttö ovat pitkään olleet unohduksissa. Kirjassa annetaan ohjeita villivihannesten tunnistamiseen ja keruuseen, säilömiseen ja valmistamiseen. Runsaassa reseptiosuudessa on herkullisia, nykyajan keittiöön ja ruokatottumuksiin sopivia ohjeita. Villit vihannekset on tarkoitettu koko perheen kirjaksi, jossa painotetaan myös luonnossa liikkumisen ja yhdessä tekemisen merkitystä. Kirjassa on tunnistamista helpottava, kaunis värivalokuvakuvitus sekä piirroskuvia.