Traditsionnym ingredientom domashnikh konservov javljaetsja, kak izvestno, sol. Odnako malo kto iz sovremennykh khozjaek zadumyvaetsja nad tem, chto etot prirodnyj konservant vreden dlja zdorovja. Eta kniga predlagaet mnozhestvo originalnykh retseptov zagotovok bez dobavlenija soli. Prijatnogo appetita i budte zdorovy!