Artificial Neural Networks in Food Processing - Modeling and Predictive Control
De GruyterSivumäärä: 200 sivuaAsu: Pehmeäkantinen kirjaJulkaisuvuosi: 2021, 18.01.2021 (lisätietoa)Kieli: Englanti Artificial Neural Networks (ANNs) is a powerful computational tool to mimic the learning process of the mammalian brain. This book gives a comprehensive overview of ANNs including an introduction to the topic, classifications of single neurons and neural networks, model predictive control and a review of ANNs used in food processing. Also, examples of ANNs in food processing applications such as pasteurization control are illustrated.
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 9-12 arkipäivässä