SULJE VALIKKO

avaa valikko

Nokkonen - Herkkuja ja hyvinvointia suomalaisesta superkasvista
24,30 €
Atena Kustannus Oy
Sivumäärä: 176 sivua
Asu: Kovakantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2015, 19.05.2015 (lisätietoa)
Kieli: Suomi
Todellinen superruoka kasvaa pihan perällä

Enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa, enemmän rautaa kuin pinaatissa, enemmän kalsiumia kuin maidossa ja enemmän piitä kuin lehtikaalissa - kotimainen nokkonen on ravinteiden tehopakkaus. Ja mikä parasta: sitä todennäköisesti löytyy omasta pihasta tai lenkkipolun varrelta.

Nokkonen on noussut takapihan riesasta keittiön kunniavieraaksi. Tuoreena, höyrytettynä, kuivattuna tai pakastettuna nokkonen on joustava kaveri keittiössä - neutraalin makuinen vitamiinipommi on helppo lisätä ruokaan kuin ruokaan. Nokkonen taipuu niin intialaiseen lammascurryyn kuin trendikkääseen avokadokeittoon, nokkosjuustosarvet kruunaavat aamun, ja nokkossipsit ovat oiva naposteltava. Jälkiruoaksi maistuu herukka-nokkoskaurapaistos.

Herkkujen ohella teos tarjoilee tietoa kotoisen ihmekasvin käytöstä lääkkeenä, ravintona ja kuitukasvina sekä antaa vinkkejä sen hyödyntämiseen myös puutarhassa ja kauneudenhoidossa. Nokkossesonki ei rajoitu vain alkukesään: leikattu nokkonen tuottaa uutta versoa läpi kesän, ja kuivattu tai pakastettu nokkonen ilahduttaa ympäri vuoden.
Näppylähanskat käteen ja nokkosapajille!

Katariina Vuori (s. 1971) on oululainen kirjailija-toimittaja.

Loppuunmyyty
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Nokkonen - Herkkuja ja hyvinvointia suomalaisesta superkasvistazoom
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste