Väittelijä FM Petteri Kallio Väitösaika- ja paikka 5.3.2010 klo 12, Medistudia ML2, Kuopion kampus Ruokavalion viljatuotteiden laatu vaikuttaa geenien toimintaan rasvakudoksessa. Ruokavalion laadulliset muutokset saattavat olla uskottua merkityksellisempiä metabolisen oireyhtymän ja tyypin 2 diabeteksen ehkäisyssä, osoitti Petteri Kallion väitöstutkimus. Metabolinen oireyhtymä (MBO) on yleinen länsimaalaiseen elämäntyyliin liittyvä riskitekijöiden kasauma, jolle tunnusomaisia ovat keskivartalolihavuus, kohonnut verenpaine sekä sokeri- ja rasva-aineenvaihdunnan häiriöt. MBO on todettavissa valtaosalla jo kauan ennen diabeteksen puhkeamista. Oireyhtymää sairastavilla on 5 kertaa suurempi riski sairastua aikuistyypin diabetekseen ja 2-3 kertaa suurempi riski kuolla sydän- ja verisuonitautiin kuin terveillä. Yli neljänneksellä suomalaisesta aikuisväestöstä on MBO. Sen syntymekanismeja ei vielä tunneta tarkasti, mutta sen kehittymiseen vaikuttavat perimän lisäksi elämäntapoihin liittyvät tekijät, kuten liikapaino ja liikunnan puute. Myös ruokavalion laadulla on merkitystä. Täysjyväviljatuotteiden ja ravintokuidun tiedetään vähentävän riskiä sairastua aikuistyypin diabetekseen. Tutkimuksia täysjyväviljatuotteiden geenitason vaikutusmekanismeista ei kuitenkaan ole aikaisemmin tehty. Väitöstutkimuksessa selvitettiin kahden erilaisen runsaasti täysjyväviljaa sisältävän ruokavalion pitkäaikaisvaikutuksia sokeriaineenvaihduntaan, insuliinineritykseen sekä rasvakudoksen geenien ilmentymiseen. Tutkimukseen osallistui henkilöitä, joilla oli MBO:n piirteitä. Heidät jaettiin kahteen ryhmään, joista toinen ryhmä söi ruisleipää ja pastatuotteita ja toinen kaura-vehnäleipää ja perunatuotteita 12 viikon ajan. Ruokavaliot eivät eronneet toisistaan muulla tavalla. Tutkittavat eivät myöskään pudottaneet painoa tutkimusjakson aikana. Ruisleipää ja pastaa syöneen ryhmän ensivaiheen insuliinieritys parani. Modernilla geenisirutekniikalla pystyttiin lisäksi havaitsemaan, että eri ruokavaliota noudattaneilla oli toisistaan poikkeavat geeniprofiilit. Kaura-vehnäleipää ja perunaa sisältävän ruokavalion todettiin lisäävän aineenvaihdunnan häiriöihin liittyvään stressireaktioon yhteydessä olevien geenien ilmentymistä paikallisesti rasvakudoksessa. Ruisleipää ja pastaa sisältävän ruokavalion puolestaan havaittiin vähentävän insuliinin signaalireitin geenien ilmentymistä. Yksi geeneistä, jonka ilmeneminen väheni ruisleipä ja pasta -ruokavalion aikana, oli insuliinin kaltaisen kasvutekijän sitojaproteiini-5-geeni (IGFBP5). Väitöstutkimuksen tulokset viittaavat siihen, että pitkällä aikavälillä ruokavalion viljatuotteiden laatu vaikuttaa geenien ilmentymiseen rasvakudoksessa. Rasvakudoksessa havaitut geenien ilmenemisen muutokset voivat ennakoida tapahtumia myös koko elimistön tasolla. Lisäksi tutkimus osoittaa kliinisen interventiotutkimuksen ja geenisirumenetelmän yhdistelmän olevan tehokas tapa löytää uusia geenejä, jotka ovat yhteydessä MBO:n. Filosofian maisteri Petteri Kallion väitöskirja Effects of Dietary Carbohydrate Modification in Persons with the Metabolic Syndrome - A Transcriptomics Approach in Adipose Tissue (Ruokavalion viljatuotteiden merkitys metabolisen oireyhtymän kannalta: Vaikutukset geenien toimintaan rasvakudoksessa) tarkastetaan Itä-Suomen yliopiston terveystieteiden tiedekunnassa. Vastaväittäjänä on dosentti Kirsi Pietiläinen Helsingin yliopistollisesta keskussairaalasta ja kustoksena professori Kaisa Poutanen Itä-Suomen yliopistosta. Väittelijän painokelpoinen kuva on osoitteessa http://www.uef.fi/uef/vaitoskuvat Lisätietoja: Petteri Kallio, p. 050 523 7135, petteri.kallio@uef.fi 24.2.2010 * © Itä-Suomen yliopisto * Palaute