Käsillä oleva teos todistaa, ettei suomalainenkaan kirjallisuus merkitse ruoan ja juoman osalta vain nälkämaan laulua, vaan osoittautuu tutkimuksen valokeilassa moninaisuutta tiukkuvaksi. Käsiteltävänä ovat runot ja dekkarit, klassikot ja vähän tunnetut teokset, nuortenkirjat ja alkoholistikertomukset.

Syömisen ja juomisen monet kuvauksen tavat viittaavat merkityksillä kuormitettuihin kulttuurisiin ja sukupuolittuneisiin käsityksiin. Samalla problematisoituvat kysymykset toden ja fiktion, konkreettisen ja symbolisen sekä estetiikan ja etiikan suhteista.