Nykyisin kotimaisten panimoiden laajassa tarjonnassa on vaihtoehtoja käytännössä kaikille aterioille. Olut on myös vanhin alkoholijuomamme. Itse asiassa olemme juoneet olutta yhtä kauan kuin olemme syöneet leipää.

Kotimaisen olut- ja ruokakulttuurin vankat ammattilaiset,toimittaja Heikki Kähkönen ja keittiömestari Markus Maulavirta, ovat koonneet ensimmäisen suomalaisen olut-ruokakirjan.

Kirja sisältää noin 70 olut-ruokareseptiä ja -menyytä. Niiden lisäksi kirja esittelee Suomessa toimivat panimot sekä tarjoaa katsauksen lähiruokaperinteesen nojaavaan oluen ja ruoan liittoon.