Carme Junyent va ser, sobretot, una dona de llengua. Una de leslingüistes més importants de les últimes dècades a casa nostra,compromesa amb el català i amb totes les llengües amenaçades. Peròl'última lliçó de la professora Junyent no va ser de llengua (tot ique també va ser de llengua), sinó de vida. Davant d'un diagnòsticmèdic que li retallava el futur a unes quantes setmanes, l'autora vadecidir deixar-nos un comiat gormand. Per combatre la mort, perforagitar la pena, ens va asseure a taula per brindar pels millorsàpats de la seva vida. Llegint-la ens sentim un més de la seva collade 'raros', que fa gairebé vint anys es van conjurar per fer unainsòlita volta gastronòmica per les cuines del món que tenim al'abast. Al final del recull de textos que aplega aquest llibre, hitrobem una guia de més de 200 restaurants d'una diversitatenlluernadora, pel camí hi haurem viscut històries d'amistat, delluita, de llibertat, de família i sí, és clar, de llengua.