Die Arbeit setzt sich mit den typischen Problemen der landwirtschaftlichen Direktvermarktung in Verbindung mit dem Gewerberecht sowie dem Strassenrecht und Strassenverkehrsrecht auseinander. Besonderes Augenmerk wurde hierbei auf die Rechtsprechung und die Behoerdenpraxis gerichtet. Soweit ersichtlich untersucht die Arbeit erstmals im Zusammenhang die sich in Verbindung mit dem Betrieb von Strausswirtschaften und verwandten Absatzformen stellenden rechtlichen Fragen.