Kirja esittelee n. 40 Stefan Richterin parasta reseptiä. Pääosassa ovat pihvi- ja muut liharuoat, mutta mukana on myös mielenkiintoisia alkupaloja sekä kala- ja jälkiruokia. Reseptien lomassa Stefan Richer paljastaa erikoisniksejään.

Suomalaissyntyinen Stefan Richter on tullut maailmalla tunnetuksi mm. menestyksestään USA:n Top Chef -kisassa sekä suosituista ravintoloistaan Kaliforniassa. Los Angelesissa Richterin asiakkaina on tunnettuja filmi- ja tv-tähtiä, mm. Conan O'Brian, Pink ja James Bondina tunnettu Pierce Brosnan. Ravintolani sijaitsee Olympic Bulevardilla, jossa vilisee tähtiä. Monista heistä on tullut vakiasiakkaitani ja kavereita.

Suomen ensimmäiset Stefan's Steakhouse -ravintolat avattiin Tampereella ja Turussa vuonna 2011. Suosittuihin ravintoloihin on viikkojen varausjonot.