Suomalainen kala on todellista lähiruokaa, ja lähes ilmaista jos osaat onkia, laskea verkot tai katiskan. Luonnonkala on myös puhdasta, edullista ja vivahteikkaan maukasta. Kotimaiset kalaherkut kertoo herkullisten kuvien säestämänä, kuinka teet maistuvia ruokia niin ahvenesta, kuhasta, hauesta kuin särjestä tai Venäjän tsaarien herkusta, kiiskestä.

Juha Jormanainen on eräkirjailija ja ammattivalokuvaaja. Hän harrastaa kypsiä viinejä sekä golfia. Jormanainen on kirjoittanut ja kuvittanut yli kolmekymmentä tietokirjaa.