Suomen maatalousmuseo Sarassa 5.-6.2.2009 järjestetty monitieteinen seminaari tuotti kokoelman artikkeleita, joissa esitellään esihistoriallisen viljelyn tutkimustilanne ajan tasalla. Laajaa ongelmakenttää on otettu haltuun eri luonnontieteiden ja kulttuurin tutkimuksen metodein. Joukossa on kirjoituksia, jotka asettavat tutkijat tuttujen kysymysten eteen uudesta näkökulmasta: milloin karjanpito todella yleistyi? Mitä kasveja ja lajikkeita todella viljeltiin? Millä menetelmillä? Miten tämä toiminta näkyi ja näkyy maisemassa?