SULJE VALIKKO

avaa valikko

Foodies - Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscape
56,40 €
Taylor & Francis Ltd
Sivumäärä: 260 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Painos: 2nd edition
Julkaisuvuosi: 2014, 12.12.2014 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Cultural Spaces
This important cultural analysis tells two stories about food. The first depicts good food as democratic. Foodies frequent ‘hole in the wall’ ethnic eateries, appreciate the pie found in working-class truck stops, and reject the snobbery of fancy French restaurants with formal table service. The second story describes how food operates as a source of status and distinction for economic and cultural elites, indirectly maintaining and reproducing social inequality. While the first storyline insists that anybody can be a foodie, the second asks foodies to look in the mirror and think about their relative social and economic privilege. By simultaneously considering both of these stories, and studying how they operate in tension, a delicious sociology of food becomes available, perfect for teaching a broad range of cultural sociology courses.

Tuotetta lisätty
ostoskoriin kpl
Siirry koriin
LISÄÄ OSTOSKORIIN
Tilaustuote | Arvioimme, että tuote lähetetään meiltä noin 3-4 viikossa | Tilaa jouluksi viimeistään 27.11.2024
Myymäläsaatavuus
Helsinki
Tapiola
Turku
Tampere
Foodies - Democracy and Distinction in the Gourmet Foodscapezoom
Näytä kaikki tuotetiedot
ISBN:
9781138015128
Sisäänkirjautuminen
Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen
Oma tili
Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut
Lisätietoja
Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste