Personaliserad nutrition och etik
En empirisk studie av svenska konsumenters
inställning till gentester för hälsans skull
Att med hjälp av individuell genetisk information skräddarsy
kostråd åt individer kan verka lockade för både konsumenter, olika
marknadsaktörer och samhället i stort. En rad etiska frågeställningar
aktualiseras emellertid i relation till denna idé. Med hjälp av empiriska
undersökningar fokuseras i denna avhandling några av dessa frågor
– sådana frågor som uppstår i relation till de konsumenter som är
tänkta att använda sig av detta koncept. De empiriska resultaten
diskuteras också i relation till begrepp som hälsa, mat och ansvar.