Ihminen, ympäristö ja kulttuuri -kurssi käsittelee ihmisen ja luonnon suhdetta. Kirja on kertomus siitä, miten ihmiset ovat syntyneet ja eläneet maapallolla, muokanneet ympäristöään ja kehittäneet kulttuureja. Kurssi on jäsennetty maailmanhistorian tunnettujen taitekohtien mukaisesti. Se tarjoaa johdonmukaisen kuvan ihmisen mahdollisuuksista ja saavutuksista. Kirja kuvaa, kuinka ihminen on vallannut maapallon ja kuinka hän on yhä uudelleen törmännyt omiin rajoihinsa.