Kahvila on paikka, johon mennään tapaamaan ystäviä, lukemaan lehtiä, katselemaan ihmisiä, tappamaan aikaa tai vain hetkeksi hengähtämään - kahvikupillisen äärellä tietenkin. Kahviloita on monenlaisia, niin myös kahvilla kävijöitä, mutta kaikkia yhdistää tarkoitus.

Suomalaisten suhdetta kahviloihin tarkastellaan Satu Jaatisen kirjassa Kahvilan pöydässä. Kirjoittaja käy läpi suomalaisen kahvilaperinteen kehittymistä ja monimuotoisuutta: millaisia kahvilat ovat olleet ja miten ne on nähty esimerkiksi elokuvissa ja kirjallisuudessa. Jaatinen pohtii kahviloiden ja niissä käymisen merkitystä ja ihmettelee, miksi suomalaiset tyytyvät niin vähään - suomalaisille ei ole niinkään tärkeää laatu vaan se, että kahvila ylipäätään on siellä, missä sitä kaivataan. Suomalaisen kahvilan erottaa ulkomaisten joukosta yhdellä silmäyksellä.

Kirjan dokumentaarinen kuvitus palauttaa mieliin jo kadonneet aikakaudet ja kaivatut kahvilamiljööt.

FM Satu Jaatinen on kansatieteen tutkija ja tietokirjailija. Hänen tutkimuskohteitaan ovat suomalainen kulutus ja mainonta eri vuosikymmeninä. Kahvilakulttuurissa häntä kiinnostaa sen "huomaamaton suomalaisuus": itsepalvelu, hiljaiset miehet ja äänekkäät naiset.

Jaatiselta on aikaisemmin julkaistu teokset Kortilla korviketta - Säännöstelyä ja selviytymistä pula-ajan Suomessa (Multikustannus 2004) sekä Karkkipäivä (Multikustannus 2005).