Kniga vvodit chitatelej v interesnyj, samobytnyj mir prjano-aromaticheskikh rastenij: populjarno opisyvaet istoriju otkrytija ikh chelovekom, regiony proizrastanija, morfologicheskie osobennosti, tekhnologiju pererabotki, sposoby prakticheskogo primenenija. Podrobnyj spravochnyj material pomozhet pravilno ispolzovat to ili inoe prjano-aromaticheskoe rastenie v kulinarii i pri konservirovanii. Kniga adresovana shirokomu krugu chitatelej.