Metsät -kirjassa perehdytään suomalaisten maaekosysteemien, eli metsien, soiden ja tuntureiden ominaisuuksiin ja tarkastellaan eliöiden sopeutumista niihin. Ekosysteemien keskeiset asiat on kytketty havaintoihin, joita jokainen luonnossa liikkuja voi tehdä. Kirja jakautuu seitsemään selkeään jaksoon.

Ensimmäisessä jaksossa Mitä luonto on? käsitellään ekosysteemin toimintaa sekä opitaan ekologian peruskäsitteet. Ne auttavat oppilasta jäsentämään kurssin sisällön.

Tuottajat-jaksossa opiskellaan metsän kasveja ja niiden merkitystä ekosysteemin tuottajina ja ravintoketjujen alkuna. Hajottajat-jaksossa tutustutaan sieniin ja muihin metsän hajottajiin sekä niiden merkitykseen ekosysteemin aineiden kierrossa. Kuluttajat-jakso käsittelee metsän eläimiä selkärangattomista nisäkkäisiin ja niiden keskinäisiä suhteita.

Muuttuvat metsät-jaksossa tarkastellaan, miten luonnontilaiset metsät kehittyvät ja miten ihminen hyödyntää metsiä ja muuttaa niitä omalla toiminnallaan.

Kahdessa viimeisessä jaksossa, tuntureissa ja soissa, tutustutaan tunturien ja metsien ainutlaatuiseen kasvi- ja eläinlajistoon.