Vin är en dryck som gett glädje åt människor under flera tusen år. Det finns många vintyper, druvor och vinstilar, och det tar lång tid att komma i kontakt med alla de olika varianterna. Syftet med systematisk vinprovning är att hitta de vinupplevelser och de viner som just du tycker bäst om. För att kunna göra detta behöver man några verktyg och en metodik, samt en vokabulär som gör att du kan beskriva och komma ihåg en vinupplevelse du haft tidigare.