Poest ostetud moosid ja kompotid sisaldavad tihti konservante, aroomi- ja värvaineid ning muid ebavajalikke lisandeid. Seepärast on maitsvate ja tervislike keediste, kompottide, mahlade, džemmid ja želeed kodus valmistamine tänapäeval aktuaalsem kui kunagi varem.
Käesolev raamat sisaldab arvukalt selliseid retsepte, mida te pole varem ilmselt kunagi proovinud, kuid mis võivad moosisõbrale olla põnevaks katsetuseks ja meeldivaks avastuseks.