Smoothies är mixade fruktdrinkar som är sprängfyllda med smak och näring. Med vår tids stressade livsstil har de av förklarliga skäl blivit högsta matmode: de går snabbt och lätt att blanda, de smakar fantastiskt och är dessutom inte dyra.

Smoothies är det enklaste sättet att uppnå de fem portioner frukt och grönsaker om dagen som näringsexperterna rekommenderar och de är så goda att man slipper tjata på barnen.

En smoothie kan fungera som frukost, mellanmål efter skolan eller som en lugnande fruktdrink närhelst man känner för en sådan. Smoothies är dessutom fantastiskt mångsidiga, något den här boken demonstrerar med all önskvärd tydlighet.