Dieses Buch wurde mit dem 'Christian-Gottlob-Heyne-Preis' ausgezeichnet.
Rinderseuchen traten in fruhneuzeitlichen Agrargesellschaften regelmassig auf. Der Autor stellt in seiner Untersuchung am Beispiel des Kurfurstentums Bayern dar, wie die Menschen im 18. Jahrhundert das Krisenphanomen Rinderseuche wahrnahmen, wie sie damit umgingen und welche Konflikte sich daraus entwickelten. Hier zeigt sich eine schleichende Veranderung: Noch zu Beginn des Jahrhunderts bestanden religioese und sakulare Deutungs- und Bewaltigungsformen wenig konflikttrachtig nebeneinander. Erst allmahlich entwickelte sich durch das Zusammenwirken von Tierarzten und Verwaltungsbeamten eine obrigkeitlich koordinierte Veterinarpolicey, die andere Handlungsformen verdrangte.