Sefija es un hombre de mediana edad, con gafas y barba, escritor frustrado y gran observador de la cotidianidad, que diserta con humor, ironía y desarmante lógica sobre los más variados temas que en el día a día se le ponen a tiro: la lotería primitiva, el catolicismo, los macroconciertos, los avisos de los paquetes de tabaco, internet... Nada se escapa a la disección de Ángel Sefija. Al igual que a otro de los hijos más celebrados de Mauro Entrialgo, Herminio Bolaextra, le gusta emplear sal -pero una sal más fina que la de éste- para sus platos en forma de certeras reflexiones. ""Ángel Sefija, retratista de lo cotidiano que nos descubre nuestros peores vicios e hipocresías entre carcajada y carcajada"". Andrés S. Braun. EP3-El País