Structural and functional characterization of plant polyphenols as natural food preservatives, Engels, Christina, Shaker Verlag

KIRJAUDU

ostoskori

avaa valikko

Structural and functional characterization of plant polyphenols as natural food preservatives

Christina Engels

62,60 €

Shaker Verlag
Sivumäärä: 178 sivua
Asu: Pehmeäkantinen kirja
Julkaisuvuosi: 2012, 01.11.2012 (lisätietoa)
Kieli: Englanti
Tuotesarja: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

Tuotteella ei tuotekuvausta.

LISÄÄ OSTOSKORIIN

Tuotteella on huono saatavuus ja tuote toimitetaan hankintapalvelumme kautta. Tilaamalla tämän tuotteen hyväksyt palvelun aloittamisen. Seuraa saatavuutta.

Myymäläsaatavuus

Helsinki

Tapiola

Turku

Tampere

Structural and functional characterization of plant polyphenols as natural food preservatives

Näytä kaikki tuotetiedot

ISBN:

9783844014525

Asiasanat:

Antibacterial Mode of Action Gallotannins HPLC-DAD-ESI-MS Jocote Mango Mustard Natural Preservatives

Aihealue:

Ulkomaiset kirjat

Sisäänkirjautuminen

Kirjaudu sisään
Rekisteröityminen

Oma tili

Omat tiedot
Omat tilaukset
Omat laskut

Lisätietoja

Asiakaspalvelu
Tietoa verkkokaupasta
Toimitusehdot
Tietosuojaseloste