Das Buch will einen Überblick geben über die vielfältigen Bemühungen der letzten rund 120 Jahre des Kampfes gegen den Hunger in der Welt. Persönlichkeiten, die sich hervorgetan haben, werden ebenso beschrieben, wie Organisationen der verschiedensten Art, die sich um die Lösung dieses Weltproblems bemühen. Knapp eine Milliarde Menschen sind unter- oder fehlernährt - ein unhaltbarer und der Menschheit unwürdiger Zustand. Wie man ihn überwinden könnte, dafür werden Lösungsmöglichkeitenaufgezeigt.Freiheit von Hunger ist ein erreichbares Ziel.